Leckere Cocktails zu Hause zu schlürfen, ist für viele der absolute Hochgenuss. Mit den mobilen Bars und einer Cocktailbar für zu Hause ist dies kein Wunschdenken mehr. So muss nicht mehr ausgegangen werden, um leckere Tequila Sunrise zu genießen oder Sex on the Beach von der Wohnzimmercouch aus zu trinken. Eine solche Cocktailbar wird immer professioneller und der Unterschied zwischen einer Profi-Bar und einer mobilen Bar für zu Hause sind immer schwieriger auseinanderzuhalten. Klar, denn auch zu Hause wollen professionelle Cocktails hergestellt werden und der Markt richtet sich immer mehr an private Abnehmer.
 

Worauf muss man beim Kauf einer Bar achten?

Natürlich kommt es immer darauf an, was man Zuhause braucht. Deshalb sollte man sich zuerst überlegen, was benötigt wird und wie viel Geld man ausgegeben möchte. Außerdem sollte man beachtet, dass es nicht beim Anschaffungspreis der Bar selbst bleibt. Denn natürlich muss die Bar auch gefüllt werden, um leckere Cocktails zubereiten zu können. Dies kann auch einiges kosten.

Zuerst sollte überlegt werden, wie viel Platz man benötigt. Denn sollen nur ein paar Getränke zubereitet werden, wird weniger Stauraum benötigt. Zudem braucht man Platz für Eis, für die Zubereitung selbst. Zum Beispiel das Schneiden von Zitronen oder Früchten oder das Umranden der Gläser mit Zucker. Neben Stell- und Arbeitsfläche muss ebenfalls überlegt werden, ob man eigene Wasseranschlüsse etc. benötigt oder Oldies in der Küche erledigt werden soll. Steht die Bar zum Beispiel draußen, ist es praktisch eigene Becken für Eis zu besitzen oder unter Umständen eigene Becken für das Kühlen der Getränke mit Eis. Wer mit Eis und Wasser arbeitet, sollte auch bedenken, dass dieses irgendwohin ablaufen muss. Ein Tank zum Sammeln des Schmelzwassers ist daher ebenfalls zu empfehlen. Praktisch sind außerdem Rollen unter der Bar. Denn eine Cocktailbar ist oft recht groß. Sie schnell aus dem Weg rollen zu können, ist daher von großem Vorteil.
 

Erstausstattung für zu Hause

Für echte Cocktails wird natürlich Alkohol benötigt. Daher ist eine kleine Auswahl an Spirituosen ein Muss für jeden frisch gebackenen Barkeeper. Rum (weiß und braun), Gin, Bourbon, Cognac, Wodka, Wermut und Tequila ist eine gute Basisausrüstung. Damit können schon unglaublich viele Cocktails gemixt werden. Zum Mixen gehört auch der Shaker. Dieser darf natürlich nicht fehlen. Zusätzlich Messbecher, Behälter zum Rühren etc. sowie Gläser und Löffel. Auch ein Barsieb, eine Zitruspresse sowie Messer und/ oder Schäler sind praktisch. Ganz wichtig für Cocktails sind außer dem Eiswürfel. Diese können zwar auch im Pack gekauft werden, eigen Herzustellen ist auch ziemlich simpel mit Eiswürfelformen. Auch Filler für die Getränke, wie Tonic Water, Ginger-Ale oder Ginger Beer sowie Sekt werden benötigt. Ebenfalls frische Kräuter wie Minze, Obst und Gemüse sollte vorher besorgt werden.

Gerne können Sie weitere interessante Informationen zu diesem Thema beispielsweise auf der Webseite der VISAGE GASTROBAR GmbH einsehen.